08 tháng 06 2026
1. Cà phê Robusta (Cà phê vối)
Robusta là giống cà phê được trồng nhiều nhất tại Việt Nam, chiếm khoảng 90% sản lượng.
Đặc điểm:
Vị đậm, mạnh, hơi đắng
Hàm lượng caffeine cao (khoảng 2–2.7%)
Hương thơm không quá phức tạp nhưng rất đậm vị
Cây dễ trồng, năng suất cao, chịu được khí hậu nóng
Vùng trồng nhiều:
Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Robusta thường được dùng cho cà phê phin, cà phê sữa đá, hoặc làm nguyên liệu cho cà phê hòa tan.
2. Cà phê Arabica (Cà phê chè)
Arabica có sản lượng ít hơn nhưng được đánh giá cao về...
Xem thêm