PHÂN BIỆT CÁC LOẠI KHOAI LANG - NHÌN LÀ BIẾT, ĂN LÀ HIỂU

1. Khoai lang Nhật – bùi, ngọt thanh

• Vỏ tím đỏ, ruột vàng nhạt

• Vị ngọt nhẹ, bùi và hơi khô

• Ăn không ngán, hợp ăn mỗi ngày

Phù hợp: nướng, hấp, ăn healthy

2. Khoai lang tím – bùi, ít ngọt

• Ruột tím đậm, nhìn rất đặc trưng

• Vị bùi, ít ngọt hơn khoai vàng và khoai Nhật

• Giàu dinh dưỡng, thường dùng làm món healthy

Phù hợp: làm bánh, nấu sữa, ăn kiêng

3. Khoai lang vàng – ngọt, dễ ăn

• Ruột vàng, màu tươi

• Vị ngọt rõ hơn khoai Nhật, mềm và bở

• Dễ ăn, phổ biến nhất

Phù hợp: luộc, hấp, ăn hàng ngày

4. Khoai lang trắng – bở, ít ngọt

• Ruột trắng

• Vị nhạt, ít ngọt nhất, hơi khô

• Ăn nhanh no

Phù hợp: ăn kiêng, chế biến món mặn

Mỗi loại có một “gu” riêng, không có loại nào ngon nhất – chỉ có loại hợp với bạn nhất.