Tin tức

29 tháng 09 2025

ĐŨA BUÔNG KOMORA - BỀN, AN TOÀN VÀ ĐẬM CHẤT VIỆT

Đũa buông Komora được chế tác từ mép sóng lá buông già trên 20 năm tuổi tại Bình Thuận (nay là Lâm Đồng), mang đến độ bền vượt trội, khó mốc và không cong vênh theo thời gian. Nhờ chất liệu tự nhiên, đũa không chứa hóa chất độc hại, không ngấm nước, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe cả gia đình. Với vân gỗ tự nhiên đẹp mắt, màu nâu hoặc sẫm đen, cầm chắc tay, đũa buông Komora càng dùng lâu càng bóng và sang trọng. Sản phẩm còn dùng được trong máy rửa chén mà...

Xem thêm
29 tháng 09 2025

LÁ GROACH - GIA VỊ ĐẶC BIỆT CỦA NGƯỜI JRAI

Trong nền văn hóa ẩm thực phong phú của người đồng bào Jrai ở Tây Nguyên, lá groach (hay còn gọi là cỏ thơm) là một gia vị độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Đặc điểm của lá groach Lá groach là loại cỏ dại mọc tự nhiên ở bìa rừng, với lá mỏng, cao chưa đầy hai gang tay người lớn. Loại cỏ này có hương thơm đặc trưng, dễ nhận biết khi đi ngang qua. Tuy nhiên, việc tìm kiếm lá groach không hề dễ dàng, vì chúng mọc rải rác và chỉ xuất hiện vào một...

Xem thêm
29 tháng 09 2025

CÁCH NƯỚC RỬA CHÉN TẨY SẠCH DẦU MỠ

Nước rửa chén chứa các chất hoạt động bề mặt (surfactant), là phân tử dị hướng, gồm hai phần: Đầu ưa nước (hydrophilic): hòa tan trong nước. Đầu ưa dầu nhưng kị nước (hydrophobic): liên kết với các phân tử dầu mỡ. Khi rửa bát: Surfactant xếp xung quanh giọt dầu mỡ, tạo ra các micelle – cấu trúc dạng cầu với dầu mỡ ở giữa và đầu ưa nước hướng ra ngoài. Nhờ đó, dầu mỡ tách ra khỏi bề mặt bát đĩa và hòa vào nước. Surfactant còn làm giảm sức căng bề mặt nước, giúp nước thấm sâu vào các khe nhỏ, rửa...

Xem thêm
16 tháng 09 2025

CÁC BẠN CÓ TIN KHÔNG?

Nếu một người thật sự trân trọng bữa cơm gia đình, thì họ sẽ không chọn đại một đôi đũa. Vì đũa không chỉ để gắp thức ăn, mà còn gắp cả sự an tâm, cả sức khỏe. Đó là lý do có những người tìm đến đũa buông Komora – 100% tự nhiên từ sóng lá buông, không hóa chất độc hại, bền chắc, không cong vênh, dùng được cả trong máy rửa chén. Một đôi đũa, nhưng đủ để bạn thấy khác biệt trong từng bữa ăn.

Xem thêm
15 tháng 09 2025

CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH (FREEZE DRYING) - GIẢI PHÁP NÂNG TẦM NÔNG SẢN VIỆT

Sấy khô là cách phổ biến để bảo quản thực phẩm, nhưng không phải phương pháp nào cũng giữ được hương vị và dinh dưỡng. Sấy nóng truyền thống: dễ làm thực phẩm đổi màu, mất hương vị tự nhiên, giảm chất dinh dưỡng do nhiệt độ cao. Sấy lạnh thông thường (dehydration): ít hư hao hơn sấy nóng, nhưng vẫn làm giảm mùi vị và độ giòn. Sấy lạnh thăng hoa (freeze drying) lại khác biệt: Thực phẩm được làm đông nhanh rồi tách nước bằng thăng hoa ở môi trường chân không. Không dùng nhiệt độ cao, nên giữ gần như trọn vẹn...

Xem thêm
12 tháng 09 2025

HIỆU ỨNG BÁNH SANNDWICH (SANDWICH TECHNIQUE)

Đây là một phương pháp giao tiếp trong đó lời góp ý được “bọc” giữa hai lớp phản hồi tích cực. Ý tưởng đến từ chiếc bánh sandwich: lớp bánh mềm bên ngoài làm dịu đi cảm giác “khó nuốt” của phần nhân. Khi áp dụng, người đưa phản hồi sẽ bắt đầu bằng một lời khen hoặc ghi nhận ưu điểm, sau đó đi vào điểm cần góp ý, và cuối cùng kết thúc bằng một lời khích lệ hay sự tin tưởng. Cách tiếp cận này có tác dụng giúp người nghe không cảm thấy bị chỉ trích...

Xem thêm
Messenger