Tin tức

CHỨC NĂNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA MÁU - "DÒNG CHẢY" DUY TRÌ SỰ SỐNG

Máu chiếm khoảng 7–8% trọng lượng cơ thể và lưu thông liên tục trong mạch máu, mang theo vô số nhiệm vụ quan trọng. Nếu ví cơ thể là một thành phố thu nhỏ, thì máu chính là “dòng giao thông” vận chuyển oxy, dinh dưỡng và thông tin đến từng “ngôi nhà tế bào”. 1. Thành phần của máu Máu gồm hai phần chính: Huyết tương (chiếm khoảng 55%): là phần chất lỏng trong suốt, chứa 90% là nước cùng protein, muối khoáng, hormone và các chất dinh dưỡng. Huyết tương như “dòng sông” giúp vận chuyển glucose, axit amin, hormone, và...

TOP 5 LÝ DO NÊN CHỌN ĐŨA BUÔNG KOMORA

BẠN CÓ BAO GIỜ THỬ ĐOÁN TUỔI ĐỘNG VẬT CHỈ BẰNG HÀM RĂNG CỦA CHÚNG ?

𝙱ạ𝚗 𝚌ó 𝚋𝚊𝚘 𝚐𝚒ờ 𝚝𝚑ử đ𝚘á𝚗 𝚝𝚞ổ𝚒 độ𝚗𝚐 𝚟ậ𝚝 𝚌𝚑ỉ 𝚋ằ𝚗𝚐… 𝚑à𝚖 𝚛ă𝚗𝚐 𝚌ủ𝚊 𝚌𝚑ú𝚗𝚐? Nghe có vẻ lạ, nhưng với người chăn nuôi hay nhà nghiên cứu, chỉ cần nhìn răng là có thể biết được một con vật còn “thanh niên” hay đã “trung niên”. Ví dụ, bò có 8 răng cửa ở hàm dưới. Khi còn nhỏ, chúng có răng sữa, rồi lần lượt thay bằng răng vĩnh viễn: 1,5–2 tuổi: bắt đầu thay đôi răng giữa. 3 tuổi: thay đôi thứ hai. 4 tuổi: thay đôi thứ ba. 5 tuổi: đủ 8 răng vĩnh viễn – nghĩa là bò trưởng thành. Sau 6–8...

VÌ SAO NÊN CHỌN ĐŨA BUÔNG?

Đũa là vật ta cầm lên mỗi ngày, trong từng bữa cơm, nhưng ít ai để ý rằng đó cũng là món đồ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Những đôi đũa nhựa, đũa sơn hoặc đũa gỗ tẩm hóa chất dễ bị cong, mốc hoặc bong lớp phủ khi gặp nhiệt độ cao – vô tình đưa vi khuẩn và tạp chất vào món ăn. Đũa buông (làm từ sóng lá cây buông) lại khác. Bề mặt đũa mịn, nhẹ, không thấm nước, không bám mùi và không bị mốc dù dùng lâu. Chất liệu tự nhiên giúp an toàn khi...

CỔ BẠN ĐANG "GÁNH" BAO NHIÊU CÂN MỖI KHI LƯỚT ĐIỆN THOẠI

Thói quen cúi đầu khi dùng điện thoại tưởng chừng vô hại, nhưng trên thực tế lại tạo ra áp lực lớn lên vùng cổ – vai – gáy, đặc biệt khi duy trì tư thế này trong thời gian dài. Đầu của người trưởng thành nặng trung bình khoảng 4,5–5 kg. Khi bạn ngồi hoặc đứng thẳng, cổ và cột sống chỉ cần giữ ở trạng thái tự nhiên, gần như không chịu thêm tải trọng nào. Nhưng khi cúi đầu về phía trước, áp lực lên các đốt sống cổ tăng lên đáng kể: Cúi 15° → cổ gánh khoảng 12...

VAI TRÒ CỦA TRỨNG TRONG LÀM BÁNH

Trứng là một trong những nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu trong hầu hết các công thức bánh. Dù là bánh ngọt hay mặn, trứng đều góp phần tạo nên hương vị, màu sắc và cấu trúc đặc trưng mà khó có nguyên liệu nào thay thế hoàn toàn được. Trước hết, trứng giúp tạo cấu trúc và độ nở cho bánh. Khi được đánh lên, lòng trắng trứng có khả năng giữ không khí, tạo bọt giúp bánh bông xốp. Trong các loại bánh như chiffon hay angel cake, phần bọt khí này chính là yếu tố quyết...